Plats japonais
Le Japon est célèbre pour sa cuisine merveilleuse et unique, et lorsqu’on pense à la cuisine...
Lire la suite
Manger
Quand vous voyagez au Japon, ne manquez pas de manger les plats traditionnels japonais. Découvrez ce qu'il faut manger pour profiter pleinement de la riche culture alimentaire du Japon, des sushis à la soupe miso, les tempuras, les soba, les udon...
Les types de thé au Japon
Prendre un thé japonais dans un salon de thé à Nara, une expérience qui donne envie d’en...
Lire la suite
5 choses que vous ne savez (peut-être) pas sur le Yakitori
Le Yakitori (en japonais : 焼き鳥) est un type de poulet broché japonais. Sa préparation consiste à...
Lire la suite
Fukuoka : Hakata ramen
Le Tonkotsu ramen est originaire de Fukuoka, qui est située sur la rive nord de l’île de...
Lire la suite
Les cartilages de poulet frits
Les izakaya, petits ou grands, sont sans doute les lieux de sortie préférés des Japonais. Très...
Lire la suite
Les soba, nouilles de sarrazin
Les soba japonais sont des nouilles faites avec de la farine de sarrazin. Le mot soba peut...
Lire la suite
Le Ramen, bol divin
Au Japon, le ramen est une institution. On trouve des restaurants...
Lire la suite